曲線、隱藏式日趨流行

　　在廚房結構上，流線型、曲面與曲線的設計將是2011年的國際流行趨勢的重要方面。流線型的曲線設計是廚房家具的一大最新特色，完美的曲線使整個廚房充斥著一種現代美感，可以吸引很多年輕一族的眼球。

　　與此同時，隨著人們對于空間與實用性需求的提高，隱藏式、嵌入式櫥柜愈受青睞。目前，德意等歐洲國家在廚房設計中大量采用推拉門設計，并將廚房家電隱藏在大型移門之后。同時，可以嵌入隱藏灶具、微波爐、烤箱等電器產品的一體化櫥柜產品也十分給力，將成為未來廚房家居的主流選擇。

　　目前，中國政府正大力發展小戶型住宅，在小戶型住宅中，為使其空間利用最大化，嵌入式、隱藏式的櫥柜產品更為受寵，其可望成為中國2011年甚至更長一段時間的流行產品。

　　綠色環保將成重要評判指標

　　在未來趨勢中綠色環保是一個非常重要的話題，它將是未來櫥柜市場的一個指導性賣點

　　據了解，綠色環保櫥柜在設計之初即需考慮其回收和再利用方面。因此，減量、再利用、回收再利用是國際櫥柜設計師的基本原則。減量是指盡量減少產品制造和使用的能源及原材料的消耗;再利用是指設計成容易維護，可重復使用或可部分更替的產品;回收則指盡量避免不相同的原料復合使用，以利于今后的分類回收處理。

　　其實，綠色環保是一個全方位概念，生產工藝、設計十分關鍵。櫥柜材料及配件選用需注重健康環保，空間設計要體現人文關懷，在注重功能化基礎上體現櫥柜設計與廚房環境、客廳環境的協調統一。如由用戶參與單元柜的組合搭配，或直接提供積木式的組件由用戶自己動手，采用多功能的抽屜組合，提供可移動的空間，可自由調節的功能等。

　　未來櫥柜無論是在原材料、配件選用還是設計上都將充分體現綠色、健康、環保的概念。綠色環保將成為櫥柜行業品質評判的重要標準。

　　流行色彩與色系偏好組合

　　色彩的選擇和搭配是整體廚房設計中不可忽略的一環。鑒于色彩在建筑和家居設計中的重要作用，德國雷諾麗特集團旗下的《色彩之旅》雜志每年推出流行色彩的趨勢分析并在全球發布。

　　2011~2012年廚房流行色系主要分為五類：“綠色天堂”綠色系、“水域魅力”命名的藍色系、“時光流痕”展示的米黃色系、“十字路口”指向的黑白灰色系和“鮮明的符號”代表的品紅色系。“這些流行色來源于對全球流行色彩和元素的搜集、整理和分析，它們都展示了即將來臨的新設計理念。”

　　國際流行色趨勢可以作為參照，但中國的廚房設計更應考慮本土化色系偏好。

　　中國是一個比較傳統的國度，廚房設計色彩應以同色系搭配較好，開放和半開放的廚房更要與客廳空間相協調，除非空間和光線條件適合，應避免使用對比強烈的色彩搭配。由于大部分住房是中小戶型的格局，廚房空間相對狹小，藍色系元素的使用也應慎重，白色、米黃以及相應暖色系的大面積使用比較容易接受，配合石材、金屬、燈光等元素，，視覺上可以擴展空間，感覺更加通透、寬敞。