【太平洋家居網(wǎng) 裝修頻道】秋冬換季，正是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，大家快來(lái)學(xué)習(xí)一下下面幾款補(bǔ)品的做法，趁著感恩節(jié)到來(lái)之際，趕快回家給父母親手制作滋潤(rùn)補(bǔ)品，表達(dá)對(duì)他們的愛吧！

Part1：清補(bǔ)滋潤(rùn) 養(yǎng)肺又營(yíng)養(yǎng)

　　秋季養(yǎng)生應(yīng)該以清補(bǔ)滋潤(rùn)為主，特別是老人，秋冬時(shí)候吃太補(bǔ)的燉品，反而不利于身體。秋冬季節(jié)，最需要的就是補(bǔ)水滋潤(rùn)，將水分留在身體里，利于血液循環(huán)和身體的排毒。

清涼潤(rùn)肺：川貝雪梨燉豬肺

　　川貝性涼，具有潤(rùn)肺除燥、止咳化痰的功效，而雪梨生津、潤(rùn)燥、清肺，一直都是潤(rùn)肺的第一選擇，至于豬肺則有“以形補(bǔ)形”的功效，所以川貝雪梨燉豬肺是非常好的潤(rùn)肺補(bǔ)品。

　　【材料】

　　豬肺250克、川貝母12克、雪梨1個(gè)、冰糖5克。

　　【步驟】

　　Step1：豬肺反復(fù)漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗干凈。

　　Step2：將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。

　　Step3：待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。

　　Step4：燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。 >>查看具體做法

富含營(yíng)養(yǎng)：雪耳陳皮燉乳鴿

　　鴿肉含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，對(duì)老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用，加上滋潤(rùn)的雪耳和藥材陳皮，有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 

　　【材料】

　　陳皮5g，白芷5g，扁豆10g，雪耳10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g，蓮子5g，蔥10g，姜10g，鹽少許

　　【步驟】

　　Step1：把各種中草藥洗凈，蔥姜切段備用，新鮮鴿子洗凈。

　　Step2：整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。

　　Step3：將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。

　　Step4：煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

　　Step5：用明火煲約1.5小時(shí)。

　　Step6：雪耳鴿子湯的味道非常鮮美，飲時(shí)不必放很多調(diào)味料，一點(diǎn)鹽就好。 >>查看具體做法

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