百合花茶屬于再加工系列的花茶，它是采用百合花窨制加工而成的。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立;莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或幾乎全棕紅色;莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生，葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。花朵直立、下垂或平伸，花色常鮮艷，花被片6枚，分2輪，常有靠合而成鐘形、喇叭形;花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。

　　百合花茶的沖泡：每次取百合花2—3g，用開水燜10min左右，然后再加入少許冰糖即可。百合花茶是一種茶飲料，因此需妥善儲藏，否則很容易變質;百合花儲存4步法為：

　　1、一般用透明的罐子來裝百合花茶，這樣可以欣賞茶葉的美麗。

　　2、茶葉在接觸空氣的時候很容易吸收濕氣從而導致其變質，因此一定要放在密封罐里。

　　3、經常被陽光照射會流失百合花茶的香氣，故要避免接觸強光。

　　4、高溫也會使茶葉變質，所以通常儲放在陰涼的地方，但是不能放在冰箱里，否則在用時會因溫差而易凝結水氣造成潮濕。