手掌參的功效與作用的體現(xiàn)關(guān)鍵在于手掌參的食用方法：

　　手掌參煎湯飲用。每次5--10克，熬湯、燉雞、泡酒與牛奶同服可促進(jìn)睡眠。

　　用途塊根可入藥，泡酒做強(qiáng)壯劑。珍貴藥材。含粘液質(zhì)30%，淀粉27%，蛋白質(zhì)20%，糖5%，草酸鈣和無機(jī)鹽等。塊根用藥，有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)腎益精、安神增智之功，治病后體弱、腰腿乏力、陽痿不舉、瘀血腫痛、跌打損傷、久瀉白帶癥，為強(qiáng)身特效藥物。適合腎虛腰痛、陽痿、遺精、肺虛咳喘、疲乏無力的人群。

　　手掌參食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。黃精：黃精忌酸、冷食物。

　　手掌參可以泡酒，制作方法如下。

　　原料：手掌參16克、黨參16克，黃精30克，白酒500毫升。

　　將手掌參、黨參、黃精與白酒浸泡1個月后服用。

　　手掌參酒用法：每次服10-20毫升，每日2次。