在國內(nèi)很少有賣的，仙人掌果味美而奇特，再加上它具有清熱解毒、行氣活血等功效，所以當(dāng)?shù)厝吮惆阉�譽(yù)名仙桃。近年來，每到成熟上市的季節(jié)，都會有不少收購商前來收購，批發(fā)價(jià)一般是每斤價(jià)格5元左右。

　　仙人掌果成熟期在6-10月間.果實(shí)是漿果,由綠變暗紅色(也有黃色的)即成熟.漿果汁多味甜,可食.內(nèi)有黑色種子,可播種.果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。

　　仙人掌必須是食用型的才可以吃的。。用刀切開吃里面的肉，用刀將仙人果從中間切開，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分?jǐn)嚢瑁�待種子沉淀后濾除即可。味道酸甜，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富。