胭脂魚的野生個體曾經遍布于長江各個水域，體長可達100厘米。我們現在市面上見到的都是人工飼養的小魚。胭脂魚的人工保育繁殖很成功，大批量的魚苗表明它的成活比較簡單。胭脂魚的游泳能力強，代謝較高，飼養它們需要較寬裕的水體，同時保證水的高流速和高容氧。但它不是熱帶魚，水溫控制在15°C~20°C為宜，過高則容易導致燒尾。胭脂魚是底棲性魚類，和所有吸口鯉科魚類一樣對食物的接受能力極強，只要它們的嘴能吸進去的，給什么都吃。它們的生長較快，所以只要魚缸的水體夠大，飼料足夠充足，等它們的身體長到50厘米左右的時候，就可以看見名副其實的“胭脂魚”了。

　　1、池塘條件:除肥水塘和旱澇不保收的池塘外,一般養殖池均可用來養殖胭脂魚。放養魚種前須對池塘進行清整,清除過多淤泥,留2o一25厘米即可;加固池坡、池埂、填堵漏洞;完善進排水系統,池塘進排水口要求有牢固可靠的防逃設施,可有效防止養殖魚外逃和野雜魚進人。另外,在養殖過程中,要求水源充足,水質清新,最好配備有增氧和灌溉等機械設備。[9]

　　2、魚種放養:應在3月前完成,放養魚種規格在50克以上,并盡可能同池魚種大小均勻

　　。每畝放養大規格魚種400-600尾。另外搭配100一200尾白鰱和少量的草魚、魴魚等

　　。還可視情況,再套養800一1000尾胭脂魚夏花魚種。混養時,以其他魚類做主體魚

　　,胭脂魚做為一種底層搭配魚,每畝放100一200尾大規格胭脂魚種。由于胭脂魚性溫和、營底棲和肉食性等特性養殖時注意不宜與鯉、鯽或其他兇猛食肉性魚類同池混養。

　　3、餌料與投喂:投喂飼料以水蛆蛻飼養效果最佳。實際生產上,可根據飼料來源,主投當地易獲得的螺蚌肉、小魚蝦、畜禽內臟或人工培育陸生蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料,降低成本。大規模養殖時,可馴化攝食人工配合飼料。根據其對粗蛋白和粗脂肪要求均較高的特點,人工配合飼料可自行配制。有的單位將動物肉糜與麩皮、豆粉、米糠等來源較廣的飼料拌在一起長期投喂,效果也比較理想。

　　日投飼率根據季節不同而有所差異。一般4一5月日投飼量按體重3一5%,6一8月按5一8%,9一1o月按3一5%,11一12月按1一2%,1一3月少量投喂。如投給的飼料為鮮濕飼料,則相應提高2-3%。在實際操作中,每日投飼量還應根據天氣、水溫、溶氧及池魚攝食情況靈活掌握依照“四定”原則,保證吃勻、吃好、吃飽。